CHE SHALE

MENU

CAFFETTERIA

COFFEE BAR

Espresso

€. 1,50

Americano
€. 1,60

Macchiato
€. 1,50

Cappuccino
€. 1,80

Cappuccino con Nutella
€. 2,40

Red Cappuccino
the rooibos al posto del caffè
€. 1,90

Caffe Latte / Latte Macchiato
€. 1,90

Iced Latte
€. 1,90

Chai Latte – Iced Chai
€. 3,90

The Bio in Foglie
€. 3,90

SMOOTHIES


Açai

bacche di açai bio, mirtilli, fragole, banane
€. 6 / 7

Fragola
fragole, mirtilli, banane, purea di fragola, semi di lino
€. 6 / 7

Cacao
polvere di cacao bio, burro di arachidi, mirtilli, fragole, banane, miele
€. 6 / 7

Mango
mango, fragole, banane, scaglie di cocco, purea di mango, polvere di guaranà bio
€. 6 / 7

Moringa
polvere di meringa bio, passion fruit, mango, banana, purea di passion fruit
€. 6 / 7

Dragon
dragon fruit bio, passion fruit, banana, miele, purea di mango, purea di passion fruit
€. 6 / 7

CENTRIFUGHE


Ginger Tonic

zenzero, sedano, mela, limone, sale
€. 5 / 6

Pineapple Tonic
ananas, mela, menta
€. 5 / 6

Apple Tonic
mela, carote, ginger
€. 5 / 6

Spinach Tonic
spinacini, cetriolo, sedano, zenzero, mela
€. 5 / 6

Spremuta d’Arancia
€. 4 / 5

SOFT DRINKS


Succhi

ananas, pesca, albicocca
€. 3,50

Sode/span>
coca, fanta, etc.
€. 3

Acqua San Benedetto Bio Bottle
€. 1,90

COLAZIONE


Avo Toast

pane ai cereali, avocado, germogli di soia, pomodorini, sale, pepe
€. 6,90

Yoghurt Bowl
yogurt, muesli, miele, banana, frutta fresca, mix di semi
€. 6

Frusta mista
insalata di frutta
€. 7

Croissant
insalata di frutta
€. 2

INSALATE/WRAPS


Lotus

Spinaci, carote julienne, zucca, scaglie di parmigiano, uova sode da allevamento a terra, humus, semi croccanti con miele e paprica, dressing allo yogurt e basilico
€. 9 / 6

Magnolia
Rughetta, insalata mista, avocado, olive calamita, feta, julienne di carote, rapa rossa, bacche di goji, vinaigrette al passion fruit
€. 9 / 6

Jasmine
Insalata mista, olive calamita, germogli di soia, avocado, cetriolo, ceci, mais, dressing al burro di arachidi e cetriolo
€. 6 / 9

Dalia
groan saraceno bio, tonno, pomodori secchi, sedano, olive calamita, paprika affumicata
€. 9
<

TRAMEZZINI


Melanzane

pane ai cereali, humus, melanzane grigliate, pomodori secchi
€. 4

Greco
pane ai cereali, cetriolo, pomodori, feta, dressing di yogurt e basilico
€. 4

Tonno
pane ai cereali, tonno, pomodoro, basilico, maionese
€. 4

COCKTAIL


Shilling Spritzer
St. Germain, sciroppo al melograno, prosecco, soda e bacche di ginepro
€. 10

Rubino Spritzer
martini riserva speciale rubino, prosecco, soda e pepe nepalese
€. 10

Ambrato Spritzer
martini riserva speciale ambrato, prosecco, soda e anice stellato
€. 10

Rose Tonic
gin bombay, sciroppo alle rose, acqua tonica, lime
€. 10

Perfect Negroni
martini riserva speciale rubino, martini bitter riserva speciale, gin tanquerai
€. 10

Grey Goose Passion Pepper
vodka grey goose, ginger, passion fruit, peperoncino, prosecco
€. 10

Old Fashioned Gentleman
gentleman jack, angostura, zucchero di canna, sciroppo alla vaniglia
€. 10

Black Mamba
tequila infusa ai carboni attivi, st. germain, lime, sciroppo alla vaniglia, angostura
€. 10

GIN TONIC


Shilling Tonic
gin infuso al ginepro, acqua tonica, cetriolo
€. 10

Gin Tonic Nepalese/span>
gin infuso al pepe nepalese, acqua tonica, lime
€. 10

Roku Gin Suntory
gin roku è composto da 6 esclusive botaniche giapponesi combinate con i tradizionali estratti
€. 10

Tanquerei
gin perfettamente bilanciato e armonioso, ha un sapore netto e secco
€. 10

Hendrix
un gin rinfrescante dal carattere forte e dall’aroma floreale e delizioso
€. 10

MOCKTAILS


Passionate
spremuta d’arancia, purea di passion fruit, menta, soda
€. 8

Cucumber Virgin Mojito
cetriolo, lime, menta, ginger ale
€. 8

Pink & Tonic
sciroppo di rosa, miele, acqua tonica
€. 8

Melograno
sciroppo al melograno, vaniglia, lemon
€. 8

DISTILLATI


Hibiki Harmony
€. 16

Laphroig 13
€. 13

Oban 14
€. 14

Lagavulin 16
€. 16

Pyrate XO
€. 13

Zacapa 23
€. 16

Cubaney 21
€. 13

BIRRE


Asahi
€. 6

Icnusa non filtrata
€. 6

Birra del Borgo Lisa
€. 7